Trường dạy nấu ăn tại Pháp đáng tin cậy được nhiều bạn Du học sinh lựa chọn sẽ là những trường nào? Rất nhiều đầu bếp nổi tiếng hiện nay đã học qua các trường dạy nấu ăn ở Pháp. Vậy chi phí học nấu ăn ở các trường này có cao không? Đầu vào được tuyển như thế nào? Cùng Pháp ngữ Bonjour điểm qua tại bài này nhé

Tiềm năng khi học nấu ăn tại Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội vừa mới lại vừa cũ, vừa bình dị lại cũng có nét tinh tế và công phu khó ở đâu sánh bằng. Cốm làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, chả cá Lã Vọng, các món bún hay đặc biệt như Phở là những món ăn như thế. Để nấu được những món ăn đậm đà vị Hà Nội, nếu không phải là bí quyết gia truyền thì phải có công thức độc đáo kết hợp với đôi bàn tay xử lý món ăn điêu luyện mới ra chất và khiến thực khách hài lòng. Bên cạnh các món truyền thống, Hà Nội cũng là nơi mà các nhà hàng theo phong cách “ngoại” như Âu, Nhật, Thái, Hoa, Hàn… được mở ra đông đảo hàng đầu nước ta.

Những nét đẹp truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc, vừa cổ kính lại vừa hiện đại đã vẽ nên một Hà Nội thật đẹp trên bản đồ những điểm du lịch hấp dẫn ở châu Á nói riêng và thế giới nói chung. Năm 2017 vừa qua, thủ đô đã đón tiếp gần 24 triệu lượt khách du lịch, trong đó có khoảng 5 triệu lượt khách quốc tế mang về nguồn thu khoảng 71 ngàn tỷ đồng cho riêng ngành du lịch. Hà Nội hiện nay có rất nhiều quán ăn, nhà hàng lớn nhỏ mọc lên ở khắp nơi để phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực của người dân và khách du lịch. Chỉ tính riêng các khách sạn xếp hạng từ 3 sao trở lên đã có gần 1000 cơ sở và con số này vẫn liên tục tăng lên.

Phở – món ăn đậm đà hương vị tinh tế của ẩm thực Hà Nội

Học nấu ăn chuyên nghiệp tại Hà Nội là một lợi thế để bạn có thể kết hợp được tinh hoa của ẩm thực truyền thống Hà thành và kỹ thuật chế biến hiện đại cho ra món ăn ngon chuẩn vị, đủ tiêu chuẩn phục vụ trong các nhà hàng, khách sạn đẳng cấp. Từ đó, có thể tìm kiếm công việc tốt tại các đơn vị tuyển dụng quốc tế hay đơn giản là tự làm giàu cho bản thân bằng mô hình kinh doanh ẩm thực.

Trường dạy nấu ăn tại Pháp – Các chương trình chính

Đáp ứng nhu cầu to lớn trong ngành du lịch – nhà hàng – khách sạn ngày càng nở rộ, học viện Paul Bocuse cung cấp nhưng khóa học cử nhân trong 3 năm (BAC +3) hoặc cử nhân danh dự (Hons) trong 4 năm (BAC +4) và chương trình đào tạo bậc thạc sĩ (BAC+5). Bên cạnh đó, học viên cũng có cơ hội lấy được chứng chị đào tạo chuyên sâu về đồ uống, về đào tạo các start-up trong lĩnh vực nhà hàng hay quản lý sự kiện trong thời gian 7 tháng – 1 năm tương đương với trình độ BAC+4 theo danh mục RNCP.

Ngôn ngữ đào tạo: Anh/ Pháp hoặc học toàn thời gian bằng tiếng Anh.

Yêu cầu nhập học: Tốt nghiệp THPT

Yêu cầu nhập học: Đạt trình độ Cử nhân (BAC+3) hoặc tương đương (xét điều kiện tùy theo từng trường hợp)

Yêu cầu nhập học: Có bang Cử nhân (BAC+3) về nhà hàng, khách sạn hoặc tương đương.

Điều kiện: theo học năm 2 và 3 hoặc thời gian cuối của bậc học BAC +5. Sinh viên –  nghiên cứu sinh có cơ hội đặt chân đến 20 cơ sở đối tác danh tiếng của Paul Bocuse. Tại 15 quốc gia trên toàn thế giới.

Học viện PAUL BOCUSE – Trường dạy nấu ăn tại Pháp

Với mạng lưới 10 học viên thành viên trải rộng trên thế giới, học viện Paul Bocuse tiếp nhận số lượng 1000 sinh viên tới từ 55 quốc gia. Trường vinh dự là cơ sở giáo dục tiên tiến đạt giải thưởng về Du lịch khách sạn toàn cầu 2017. Trong suốt 28 năm ra đời và phát triển, học  viện đã thành công trong việc lan tỏa sự chuyên nghiệp và kĩ năng xuất sắc. Trong lĩnh vực ẩm thực, quản lý nhà hàng khách sạn ra khắp thế giới.

Cơ hội nào cho người học nghề đầu bếp tại Hà Nội?

Từ nhiều tiềm năng phát triển ngành nghề F&B tại Hà Nội, học nấu ăn mở ra hàng ngàn cơ hội việc làm tốt và cả cơ hội để thăng tiến trong tương lai cho rất nhiều người. Bạn hoàn toàn có thể:

Là một thành phố du lịch hàng đầu cả nước, thu hút đông đảo khách du lịch và quy tụ rất nhiều nhà hàng quy mô lớn, Hà Nội cần một lực lượng lao động nghề bếp được đào tạo chắc chắn về nghiệp vụ từ những trung tâm dạy nấu ăn uy tín có thể làm việc ngay, thích nghi nhanh với môi trường thực tiễn. Với kiến thức học được, chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng thăng tiến đến những vị trí đỉnh cao trong lộ trình nghề bếp để chinh phục mức lương từ hàng chục đến hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.

Học nghề bếp mang đến nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn tại Hà Nội

I. HỌC VIỆN LE CORDON BLEU PARIS

Le Cordon Bleu nổi tiếng với tư cách là một học viện quốc tế đào tạo về nấu ăn, nhà hang và khách sạn hang đầu thế giới. Học viện này được coi như “người gác đền”, nơi lưu giữ những tinh hoa trong nên ẩm thực Pháp. Từ khi được thành lập tại Paris cách đây hơn một thế kỷ, cho tới nay học viện đã không ngừng phát triển với hệ thống trường toàn cầu đáng ngưỡng mộ.

Bên canh chất lượng đào tạo xuất sắc bậc nhất, Le Cordon Bleu đem đến cho bạn cơ hội to lớn khi hòa nhập vào thị trường lao động ngày càng cạnh tranh. Chỉ trong vòng ít nhất 9 tháng đào tạo, học viên sẽ được cấp một chứng chỉ của học viện – được dông nhận bởi tất cả anh tài trong ngành ẩm thực.

Bên cạnh nhưng khóa đào tạo những đầu bếp chuyên nghiệp, học viện cũng chú trong tới công tác đào tạo cho đại chúng. Cùng với hơn 50 sự kiện quốc tế được tổ chức thành công, mạng lưới đối tác, các trường đại học và học viện nấu ăn, học viện luôn tin tưởng vào sứ mệnh quảng bá tinh hoa nghệ thuật ăn uống của Pháp tới bạn bè quốc tế.

Chương trình đào tạo thạc sĩ (BAC+5/BAC+6)

Xem thêm : 6 bước xin visa du học Pháp

————————————————————————————————————— Để được tư vấn về du học Pháp, xin học bổng du học Pháp và học tiếng Pháp, mời các bạn  liên lạc với Việt Pháp Á Âu thông qua địa chỉ liên hệ sau:

CÔNG TY TƯ VẤN GIÁO DỤC VÀ PHÁT TRIỂN HỘI NHẬP VIỆT PHÁP Á ÂU

Hotline : 0983 102 258 Email : [email protected] Website : vietphapaau.com FanPage : www.facebook.com/duhocvietphapaau/ Địa chỉ : – CS1 – Phòng 1702, Tòa nhà A1, Đường Nguyễn Cơ Thạch, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội – CS2 Shophouse V7-A03 The Terra An Hưng, Hà Đông, Hà Nội

Trường dạy nấu ăn tại Pháp – Học viện LE CORDON BLEU PARIS

Le Cordon Bleu nổi tiếng với tư cách là một học viện quốc tế đào tạo về nấu ăn, nhà hàng và khách sạn hàng đầu thế giới. Học viện này được coi như “người gác đền”. Nơi lưu giữ những tinh hoa trong nên ẩm thực Pháp. Từ khi được thành lập tại Paris cách đây hơn một thế kỷ. Cho tới nay học viện đã không ngừng phát triển với hệ thống trường toàn cầu đáng ngưỡng mộ.

Bên cạnh chất lượng đào tạo xuất sắc bậc nhất, Le Cordon Bleu đem đến cho bạn cơ hội to lớn. Khi hòa nhập vào thị trường lao động ngày càng cạnh tranh. Chỉ trong vòng ít nhất 9 tháng đào tạo. Học viên sẽ được cấp một chứng chỉ của học viện. Đây là chứng chỉ được công nhận bởi tất cả anh tài trong ngành ẩm thực.

Bên cạnh nhưng khóa đào tạo những đầu bếp chuyên nghiệp, học viện cũng chú trong tới công tác đào tạo cho đại chúng. Cùng với hơn 50 sự kiện quốc tế được tổ chức thành công; mạng lưới đối tác; các trường đại học và học viện nấu ăn; học viện luôn tin tưởng vào sứ mệnh quảng bá tinh hoa nghệ thuật ăn uống của Pháp tới bạn bè quốc tế.

II. HỌC VIỆN LYFE (TRƯỚC LÀ HỌC VIỆN PAUL BOCUSE)

Viện Quản Lý Khách Sạn – Institut Lyfe (trước đây là Viện Paul Bocuse) ra đời với sứ mệnh truyền cảm hứng đam mê nghề nghiệp và lan tỏa kiến thức đến thế hệ tương lai. Được thành lập trên nền tảng tầm nhìn đầy tham vọng của hai huyền thoại Paul Bocuse và Gérard Pélisson, Viện sở hữu một hệ sinh thái giáo dục độc đáo, tọa lạc tại khuôn viên của các trường đại học hàng đầu. Viện mang trọng trách kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa, bí quyết khẩu vị và nghệ thuật đón tiếp theo phong cách Pháp.

Viện Quản Lý Khách Sạn – Institut Lyfe là trường đại học tiên phong tại Pháp mang tầm vóc quốc tế với sinh viên đến từ 72 quốc gia. Viện mang đến cho 1.200 học viên môi trường đa văn hóa và cơ hội thực hành quý giá tại khuôn viên rộng 17.000m2 với cơ sở vật chất hiện đại, bao gồm 2 lâu đài cổ kính hòa mình giữa thiên nhiên xanh mát. Tự hào về nguồn gốc lâu đời tại Lyon, Viện khẳng định vị thế là trường chuyên ngành xuất sắc quốc tế, hướng đến mục tiêu đào tạo đạt chuẩn mực của một trường kinh doanh hàng đầu.

Với phương pháp sư phạm sáng tạo và thực nghiệm, tập trung vào quản lý dự án, phát huy năng lực cá nhân, tư duy khởi nghiệp và sáng tạo, chương trình đào tạo của Viện từ cấp Cử nhân đến Thạc sĩ luôn đảm bảo chất lượng giảng dạy xuất sắc. Hoạt động theo mô hình đoàn thể phi lợi nhuận theo Luật 1901, Viện Quản Lý Khách Sạn – Institut Lyfe được Bộ Giáo dục Đại học và Nghiên cứu công nhận về các chương trình Cử nhân Quản lý Quốc tế.

Đáp ứng nhu cầu to lớn trong ngành du lịch – nhà hàng – khách sạn ngày càng nở rộ, học viện Paul Bocuse cung cấp nhưng khóa học cử nhân trong 3 năm (BAC +3) hoặc cử nhân danh dự (Hons) trong 4 năm (BAC +4) và chương trình đào tạo bậc thạc sĩ (BAC+5). Bên cạnh đó, học viên cũng có cơ hội lấy được chứng chị đào tạo chuyên sâu về đồ uống, về đào tạo các start-up trong lĩnh vực nhà hàng hay quản lý sự kiện trong thời gian 7 tháng – 1 năm tương đương với trình độ BAC+4 theo danh mục RNCP.

Ngôn ngữ đào tạo: Anh/ Pháp hoặc học toàn thời gian bằng tiếng Anh.

Yêu cầu nhập học: Tốt nghiệp THPT

Các khóa học khác về nhà hàng – khách sạn:

Yêu cầu nhập học: Đạt trình độ Cử nhân (BAC+3) hoặc tương đương (xét điều kiện tùy theo từng trường hợp)

Yêu cầu nhập học: Có bang Cử nhân (BAC+3) về nhà hàng, khách sạn hoặc tương đương.

Điều kiên: theo học năm 2 và 3 hoặc thời gian cuối của bậc học BAC +5, sinh viên –  nghiên cứu sinh có cơ hội đặt chân đến 20 cơ sở đối tác danh tiếng của Paul Bocuse tại 15 quốc gia trên toàn thế giới.

Xem thêm: INSTITUT LYFE (PAUL BOCUSE) – VIỆN QUẢN LÍ KHÁCH SẠN QUỐC TẾ HÀNG ĐẦU TẠI PHÁP

Là một Grande Ecole (trường lớn) về đào tạo ẩm thực tại Pháp, Học viện ẩm thực Ferrières là cái nôi đào tạo nhiều đầu bếp, chuyên gia tương lai trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn.

Thông qua nhiều khóa học từ Bậc cử nhân (BAC+3), Thạc sĩ (BAC+5), khóa đào tạo ngắn hạn về nấu ăn, làm bánh ngọt và rượu vang trong 8 tháng và các khóa học cấp tốc, học viên dù ở vị trí nào đều sẽ tự tin tìm được cho mình một chỗ đứng nhất định với mức lương hấp dẫn trong ngành công nghiệp ẩm thực. Học tập tại học viên Ferrières chính là cơ hội quý báu để tích lũy kinh nghiệm và kĩ năng cho quá trình hòa nhập vào môi trường việc làm trong tương lai.

Yêu cầu: đủ 18 tuổi, hồ sơ (nộp online), phỏng vấn đánh giá (tùy theo từng khóa học)

Ferrandi Paris là một học viện có địa chỉ tại Ile de France, Paris – trực thuộc hệ thống học viện đào tạo về ẩm thực và nhà hàng – khách sạn cao cấp Ferrandi. Kể từ khi được thành lập năm 1920, Ferrandi Paris cung cấp nhiều chương trình giảng dạy đa dạng cho tới bậc Thạc sĩ chuyên ngành (Mastère spécialisé). Với nhiều năm kinh nghiệm, trường đã chắp cánh mơ ước và chuẩn bị hành trang cho hàng ngàn học viên trong lĩnh vực ẩm thực và quản lý nhà hàng-khách sạn.

Hiện nay, trường đã và đang tiếp nhận số sinh viên lên tới 2500 người cũng như 2000 người lao động đang theo học các khóa nhằm nâng cao trình độ chuyên môn mỗi năm.